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春节是一个全中国人都喜爱的节日，它消除了人们一年间所有的困扰，他就仿佛是一个时间表，所流逝的一分一秒都象征着一个挫折与美好，到了春节时间表走完了、一年四季也结束了。
我的家乡是一个令人心旷神怡的地方。那里的人们每天都为生活所奔波忙碌，很多时候给人没有生气的感觉，但一到春节像是打了“兴奋剂”，浑身有着用不完的动力，每个春节的夜晚都被红色的火光照亮，鞭炮声、欢笑声……整条大街被嬉笑声笼罩，每当十点之时人们就会把鞭炮对天齐放，据说是为了用鞭炮声轰走不好的邪崇。
除夕傍晚之时才是一年的高潮，到处飘散着酒肉饭菜的香味，家家户户门前都贴着春联，据说贴春联是为了让福神爷迎新春光顾人们的家，并且每家每户都要烧一盘年糕，寓意是在新的一年里欢欢喜喜，步步高升，到了晚上零点整每家每户还是灯火通明，鞭炮声连绵不断地响着。家里除了小孩大人还要守岁。
春节过后，“硝烟味”弥漫在空中，久久不散。鞭炮纸烟花纸遍地都是，红红火火的一年过去了，大家又恢复到了以往的生活，为了迎接更美好的生活而奋斗着。
我的家乡有很多独特的习俗，炸油角和炸煎堆是其中之一。
俗语都说：“煎堆碌碌，金银满屋”每到过年时，放糖果等零食的桌面上总少不了两种食物，那就是——油角和煎堆。过年前，我和奶奶都会一起做油角、煎堆，而且总会炸一大锅。炸完后，无论谁到我们家来拜年，都会把油角、煎堆和糖果等拿出来，给客人们吃，如果油角、煎堆太多的时候，还会把其中一些送给客人们带回家吃。因为，它们都寓意着好兆头。
除夕一大早，我们就回家乡帮奶奶制作过年必备食品——油角和煎堆。虽然它们看起来很平凡，但是制作起来可不简单呀，必须经过许多工序，才能把它们做的好吃又好看。做煎堆要准备：爆谷、糯米粉、粘米粉、花生、砂糖、芝麻等多种材料。煎堆的陷做起来比较复杂，要将花生、砂糖和爆谷加热搅拌在一起，然后趁热用双手把它们捏紧，把它们捏成一个个圆球状。这是一个考验人的功夫，只有奶奶才能做好。我们就只能做简单的油角陷，只要将花生和砂糖碾碎混在一起就行了。制作完内陷，就要做外皮了。将粘米粉和糯米粉按一定的比例混在一起，用开水搅拌，搓成粉团备用。
最令人开心的制作马上就要开始了。每个人都要动手，奶奶就小木棍把粉团搓成薄薄的表皮，然后我们用它把内陷包起来，搓成一个个的圆球。包油角更可笑，每个人的手法都不同，形状各异的油角很快就把桌面摆得满满的。由于我的手上沾满了面粉，不一会儿，就把小脸蛋弄成一个大花脸，引得他们哈哈大笑起来。
最后的工序就是下油锅了。首先用猛火烧开油锅，然后改用慢火，将包好的煎堆和油角放进油锅慢慢翻滚，让它们受热均匀。不一会儿金灿灿的油角和煎堆就出锅了。
制作油角和煎堆既费时又烦琐，但却是我们的春节习俗之一，人人都乐意去做。
在暑假的时候，出于对电脑的喜爱，我就乘车去乡下我哥哥家。透过车窗，然后我看见满山遍野的花草。心里觉得奇怪：那里以前不这样荒山吗?问旁人才明白此刻在搞绿化。这时我才明白家乡有了变化。
下了车，我先去了舅舅家休息。下午两点，我打算步行去哥哥家，有几里路。我想起以前坐车去，那路上那里一个坑，那里一个坑，把我撞得青一块紫一块的。所以我还这样决定走着去。舅舅说：“我送你去吧。此刻的路好跑车了。”我半信半疑地坐上摩托车。一路上很平坦，再也不这样以前那条路了，我从心里跳出了一句话：哈哈，老路下岗啦。
一路上，我看见了一座座工厂在山中立起，看来有不少企业在那里投资。
到了哥哥家，我本想立刻去玩电脑，但这样看见池塘里的鱼了，我忍不住想去抓。我把鞋一甩，跳到了池塘里。哇!好多鱼，我和鱼儿大战了几十回合，结果就抓住了几条小鱼，我看没什么用，就把它们放生了。
晚上，哥哥叫我去接水。我跑到井口准备打水的时候，哥哥笑了：“家里有自来水，你到井边来干什么?”“哎呀，你怎样不早说呢!”如今的乡下也像城里一样方便了。
家乡的变化真大呀!
我的家乡的风俗和很多地方一样，每年春节，一家人坐在一起快快乐乐地吃团圆饭。团圆饭的菜式特别丰富，有红有绿也有橙。
春节这天，亲戚们互相走访，说一些客套话，家家户户门前挂着灯笼，贴着新对联。如果幸运的话，春节这天会飘雪花，孩子们可以打雪仗，堆雪人。然后，大人们便开始放鞭炮，只听“噼里啪啦”几声响后，便可以闻到一股火药味。
孩子们穿上新衣服，收拾的漂漂亮亮的。有一次，我去表弟家拜年，谁知表弟太淘气了，把家里的花瓶打碎了，那可是让人认为不好的象征，表弟非常害怕，最后还是姑姑，解了围，就凭一句——“岁岁平安”证明了好的象征。这天，爸爸妈妈绝不会吵孩子。
新年这天，我们也会一家人去看烟花，这烟花持续不断，仿佛各家各户都在争谁家的烟花最好看一样。看够了烟花，我们便去看灯，在认为好看的景点拍照留作纪念，尽管小脸冻得通红，但却非常的高兴。有时春节这天，也有一家人出去挑个好看的景点，为自己画像或画全家福的。春节这天，其乐融融，这是我家乡的风俗，也是中国的风俗。
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