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除夕夜迎着无数烟花回奶奶家，窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦，还是奶奶的一声招呼，我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案，像一件件艺术品。中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福，对新一年的期待。
红色的是鱼——年年有余
鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，是富贵典雅的象征，那高傲地翘起来的尾巴，高昂地翘起的头，就如飞跃的玉龙，欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱既不稠也不稀，与炸出来的金黄交相辉映，令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜饭中的必需品，代表着年年升高，中国历代喜爱金色，而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣，既好看，又让糯糯的年糕不再像白面似的无味，而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼，却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里，像嚼泡泡糖，却越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在这团面中，温馨的年味就静静散发出来，充斥了整个口腔。
翠碧的是饺子——富贵吉祥
饺子是中国历代帝王的美食，是年夜饭中的“压轴菜”，代表着富贵吉祥，大财大运。奶奶做饺子的水平可不含糊，晶亮的皮儿，斑斓的馅儿，翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁，咬一口，便露出里面的杂样儿，还有盈盈的汤儿，一点点渗在舌尖、味蕾，难道不是享受吗?当然，在满锅热气腾腾的饺子中，有一个是水果糖做的馅儿，如果谁吃到了，必手舞足蹈，让甜蜜融化在幸福中，让幸运降临在欢乐中，下一年必是甜蜜的一年。
晶莹的是汤圆——团团圆圆
也许你会问——汤圆是端午节的代表呀，怎么会出现在年夜饭中呢?因为汤圆是我们喜爱的美食，又有团团圆圆的美意，一个瓷碗中正好盛八个，圆滚滚的在里面翻滚着，哧哧地冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，当然成为年夜饭中的佳品了。
一顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里。
一年一度的春节终于在人们的期盼下，来临了。大家都忙着做很多事情。
白天，我吃完早饭，换上了新衣服后，就和妈妈出去买菜了，大街上的人可真多，人们急匆匆的在路上走着，大家都为过年忙活着，大街上一片繁荣的景象。回到家，妈妈和奶奶就开始准备着年夜饭，妈妈和奶奶是我们家的大厨，我帮不上什么忙，只好自己去玩儿了。爷爷和太奶在门外贴对联。爸爸在打扫房间，他把房间打扫的非常干净。老叔和老婶在看电视。大家都有自己的事情做。
晚上，姑奶，姑爷和小姑都来了。原来觉得非常大的屋子，顿时显得非常拥挤。姑爷、姑奶和太奶脸上带着微笑，不知道在聊些什么。老叔和老婶在互相打闹着。我在津津有味的看春晚。在我家的屋子里，放了一张很大很长的桌子，桌子四周摆满了凳子，坐着非常拥挤。啊，好丰盛的年夜饭啊!我迫不及待的吃了起来。大家都兴致勃勃的坐在一起吃饭，大家站起来举起杯子很有兴致的干杯。来到桌前最晚的是妈妈和奶奶，这时，喝酒的人都有几分醉意。个个脸上红扑扑的。我们一起边吃着饭，边看着春晚。春晚的魔术我是最爱看的，一枚戒指在魔术师的手中，像施了魔法似的，非常神奇，瞬间就变到了鸡蛋里。魔术师让主持人打开鸡蛋，戒指碰的一声掉到了盘子里。在春晚的小品中《不差钱》也非常有意思。出现了两个生面孔，小沈阳和毛毛，他们说的都很精彩，逗得大家前仰后合。我觉得演的最突出的是赵本山和小沈阳，赵本山非常风趣幽默，更令人捧腹大笑的是小沈阳，两条腿的裤子穿进了一条腿里，像女人穿的裙子一样，他学刀郎和阿宝唱的歌，非常像……我很羡慕他。
吃完饭，姑奶姑爷还有小姑走了，桌碗捡去以后，我们开始包饺子。奶奶和面，和陷，大家包。饺子里还包了硬币，谁吃到了硬币，谁就有财运。老婶包的，妈妈包的也很好，我包的最不好，但是我相信，我一定可以包好的。之后我就摆饺子，摆饺子可比包饺子好多了，奶奶还夸我摆的好呢!包完饺子，奶奶就去煮饺子。啊，热腾腾的饺子来了，好香啊!吃完饺子，我就和老叔老婶出去放礼花。天上什么样的礼花都有，五颜六色的真好看。有的像宝石，直升天空，然后像一朵朵牡丹花在天空中开放了;在手里点燃的礼花，有的像雪花一样;还有的像幸运球直升上了天空，把幸福的星星洒向人间。
这是我最开心的一个除夕，也是我最开心的一天。
夜幕渐渐降临，除夕的夜是多么祥和，多么温暖，多么令人感到惬意。在这夜幕里，一抹抹令人温馨的家庭之光闪烁不停，哦，那是我们的家。
此刻我们一家三口正在兴致勃勃地观看春节联欢晚会，每个人心中所想的也都不尽相同。
终于是到了除夕呀，在20__年忙了一整年，现在终于可以坐在舒服的在沙发上享受了。今天早上在外面贴了对联儿，领着儿子拜了长辈。晚上包着饺子，看着春节晚会，真是有着浓浓的年味儿啊。外面与往年相比少了鞭炮的声音，人们说不放鞭炮就没有了年味，我看并不尽然。不放鞭炮就没有年了吗?年味时时都在，我们现在依然守在电视前吐槽春晚，依然吃着团圆饭，依然高高兴兴过大年。只不过我们现在需要文明过节，只不过习俗是要适应新时代的，现在空气污染这么严重，于情于理都不应该放鞭炮。哼，儿子这几天一直偷偷摸摸的，一定是想放炮。明天我一定要“人赃俱获"”。
现在时代变化真大。看着春晚，真是大有感触。今天包饺子时，看着白花花的肉，我不禁想起来以前，以前过年也吃不上肉，穿不上新衣服，上学时都得徒步走到山下去。况且家境不好，父母供我上学已经砸锅卖铁了。当年谁能想到我们现在竟然过上了好日子?时代在发展，祖国在前进啊，所有的东西都在变化，现在的年轻一代，是民族的希望。愿儿子好好读书，发奋学习吧。我看孩子他爸有些瞪着儿子，不会是有些矛盾吧。
终于熬到春节啦，坐在这儿看春晚时，我甚至觉得像个梦似的。今天晚上我一定要守岁，明天就可以出门拜年啦!今天爷爷奶奶先给了我压岁钱，真是数钱数到我手软啊。老爸说过只有常走动的亲戚才会亲，今年我一定要给所有长辈都好好拜个年。不知道，一年没见他们变化大不?到时候一家子人聚在一块儿，想想都特别温馨。还有新衣服，至亲长辈的压岁钱以及无限的欢乐在等着我，想想都期待。哎，今年的饺子都美滋滋的，一口下去，酸溜溜的滚到肚子，回味无穷，像是楼下凉粉一样，很让人舒畅。不对，我怎么感觉到有一股"杀气"?一定是老爸怀疑我要出去放鞭炮，真是想多了，我可是一个守法遵纪的好公民。
新年的钟声敲响了，这声音多么深邃，多么嘹亮，我仿佛看见，无垠蓝天上的一群鸟，飞舞盘旋，用优美清亮的声音报春到，我仿佛看见，一轮红日从东方徐徐升起，渲发着震撼大千世界的辉煌光芒，我仿佛看见，我，我们家，仿佛都乘着插着一面高大无上的五星红旗的复兴号列车，与那C919客机一起，向着前方前进!
李谷一老歌唱家的《难忘今宵》响起来了。这歌声徘徊在除夕的夜中，似一只蝴蝶翩翩起舞，回荡在电视机前无限温馨的家庭中。我们都是追梦人，我们都在追逐自己的梦，今年，所有的梦想都会实现，我坚信。
大年三十，就是我国的传统节日——除夕，也是全世界炎黄子孙欢乐的一天。
这一天，我刚吃完午饭，就高高兴兴地贴春联了。我贴了两对春联，第一对是“柳树舒眉辞旧岁，红桃开口贺新年。”横批是“辞旧迎新”。另一对是“春回大地千山秀，日照神州百业兴。”春联读起来抑扬顿挫，和谐动听。特别讲究的是对仗。仔细读读，就会感受到祖国的欣欣向荣，面貌焕然一新，让人领略到汉语中的无穷奥妙。
到了晚上，我们全家人高高兴兴地聚在一起吃团圆饭。餐桌上就像满汉全席，又青蒸鱼、水饺子、猪大肠、番茄蛋汤等等。爸爸对我说：“青蒸鱼不能全吃完，余一点，代表‘年年有余。水饺子代表一家人团团圆圆、和和美美。”嗨!没想到小小的年夜饭里还蕴藏着这么多的道理呢!
吃完年夜饭，我和姐姐迫不及待地到楼下放烟花、爆竹了。我一下子就点燃导火线，“嗵——”先是绿的，然后是黄的，蓝的 …… 真是五颜六色，万紫千红。美丽的烟花在黑夜下缤纷绽放，它们是除夕夜的鲜花。炮声连绵起伏，好像洪水滔滔而来，我放的是“动感地带”、“大流星”、“百花齐放”、它们一会儿在东边一闪，一会儿在西边一闪，真是美丽极了。这真是一首烟花交响曲!
姐姐又点着了“集锦”，那火星直冲上一米高的地方，又洒落下来，既像炼钢炉的火花，又像美丽的喷泉。随后，“集锦”又喷出一道白色的火焰，仿佛一朵正在怒放的白菊，令人赏心悦目。我的“[转自]魔术弹”更是奇妙，一会儿喷红，一会儿吐绿，把天空映得如同白昼。
这时，左邻右舍也都放起了礼花，到处五彩缤纷，到处欢声笑语。我们的笑脸映着火光，更加可爱。
放完烟花，该看春节联欢晚会了。节目真是太丰富了，有魔术、杂技、舞蹈、小品、相声等。其中我最喜欢的还是刘谦的硬币表演。最精彩要属最下面的了。刘谦说了一句口头禅：“下面就是见证奇迹的时刻。”刘谦让一位叔叔把一碗硬币放在桌子下面。只见刘谦用手穿过密不透风的玻璃桌子，拿到了硬币，而且桌子上没有一点痕迹。我一下子惊得目瞪口呆。哇!真是太神奇了，刘谦的魔术真令我佩服得五体投地。
“当——当——”随着新年钟声的敲响，大家笑呀，跳呀，那愉快的心情简直无法形容!
啊!欢乐的除夕真是太有趣了，你给新的一年增添了光彩，你给大家带来了欢乐。
除夕夜迎着无数烟花回奶奶家，窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话，每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦，还是奶奶的一声招呼，我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案，像一件件艺术品。中国人的年夜饭，讲究的是吉利，各盘菜都有各自的寓意，每道菜都蕴含着对新一年的祝福，对新一年的期待。
红色的是鱼——年年有余
鱼可是年夜饭中的大菜，代表着年年有余，中国人热爱红色，红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中，是富贵典雅的象征，那高傲地翘起来的尾巴，高昂地翘起的头，就如飞跃的玉龙，欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红，全部都挂在了鱼身上，红酱既不稠也不稀，与炸出来的金黄交相辉映，令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜饭中的必需品，代表着年年升高，中国历代喜爱金色，而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣，既好看，又让糯糯的年糕不再像白面似的无味，而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼，却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里，像嚼泡泡糖，却越嚼越有味道。奶奶做的年糕，愈嚼愈有那淡淡的糯米味道，奶奶的心血就全都揉在这团面中，温馨的年味就静静散发出来，充斥了整个口腔。
翠碧的是饺子——富贵吉祥
饺子是中国历代帝王的美食，是年夜饭中的“压轴菜”，代表着富贵吉祥，大财大运。奶奶做饺子的水平可不含糊，晶亮的皮儿，斑斓的馅儿，翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁，咬一口，便露出里面的杂样儿，还有盈盈的汤儿，一点点渗在舌尖、味蕾，难道不是享受吗?当然，在满锅热气腾腾的饺子中，有一个是水果糖做的馅儿，如果谁吃到了，必手舞足蹈，让甜蜜融化在幸福中，让幸运降临在欢乐中，下一年必是甜蜜的一年。
晶莹的是汤圆——团团圆圆
也许你会问——汤圆是端午节的代表呀，怎么会出现在年夜饭中呢?因为汤圆是我们喜爱的美食，又有团团圆圆的美意，一个瓷碗中正好盛八个，圆滚滚的在里面翻滚着，哧哧地冒着热气，代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿，入口即化，甜而不腻，好吃又吉利，当然成为年夜饭中的佳品了。
一顿年夜饭，是奶奶爷爷一下午的准备，小孩子对过年的期盼，是团圆夜中的美味佳肴。热闹的一家人，笑着说着，伴着隆隆的鞭炮声，美味一点点融在欢快的笑声中，融化在每个人的心里
我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗了。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守岁》诗中写道："相邀守岁阿戎家，蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过，偏从此夜惜年华。"珍惜年华是人之常情，故大诗人苏轼写下了《守岁》名句："明年岂无年，心事恐蹉跎;努力尽今夕，少年犹可夸!"由此可见除夕守岁的积极意义。
年三十守岁，俗名"熬年"。为什么称作"熬年"呢?民间世世代代流传着这么一个有趣的故事：
相传，在远古的洪荒时代，有一种凶恶的怪兽，人们叫他"年"。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜，毁坏田园，降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽，腊月三十晚上，天不黑就早早关紧大门，不敢睡觉，坐等天亮，为消磨时光，也为壮胆，他们就喝酒。等年初一早晨年兽不再出来，才敢出门。人们见面互相拱手作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉，这样过了好多年，没出什么事情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后"啪啪"地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。
在《诗经·小雅.庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的记载。所谓"庭燎"就是用竹竿之类制作的火炬，竹竿燃烧后，竹节里的空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼噼啪啪的响声，这也即是"爆竹"的由来。
可是有的地方，村民不知年兽怕红，常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微星那儿，他为了拯救人们，决心消灭年兽。有一年，他待年兽出来时，就用火球将它击倒，再用粗铁链将它锁在石柱上。从此，每到过年，人们总要烧香，请紫微星下界来保平安。
一年有三百六十五天，春夏秋冬，寒来暑往，每一天，每个月所发生的事情总会有所不同，所带给我们的感受也必然不同。在这一年中，最让我开心，最让我难忘的便是除夕这一天了。
除夕，我国最盛大的节日之一，每到这一天，人们便会聚在一起，团团圆圆，吃年夜饭，还可以一起看精彩的春节联欢晚会呢!所以在我看来除夕是最温馨，最幸福的一天了。
一大清早，妈妈就开始了一天的忙碌，她早早地就开为这特别的一天做准备了，并且交给了我们每个人一个任务们姐妹几个负责打扫卫生，整理整理东西，妈妈负责去买好年货，爸爸负责做年夜饭。大家一定很去疑惑，没错，我家的年夜饭一向都是爸爸负责的，因为爸爸的厨艺在我眼中可谓是精湛，做出来的饭菜也是色香味俱全。可是呢，爸平时可不会做饭做菜，所以一年下来累那么一回吧!
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。爸爸买回来一副春联还有两个小人，于是大家便一起帮忙贴春联了。把旧的春联揭下来，把新的春联贴上去，上联在左边，下联在右边，上面写着：迎新春万事如如意，贺佳节百福临门，横批：财源广进。爸爸说，这就是除旧迎新，新的一年，新的气象。
吃玩午饭后，大家都开始忙碌起来了。我见爸爸在打鸡蛋，于是好奇地走过去瞧瞧，爸爸见我走过来，便让我帮忙打鸡蛋，于是我也一起加入到做蛋卷的行列。蛋卷是每次过年年夜饭上必不可少的一道佳肴，它的制作过程在我看来也是比较复杂的，至少对于我来说，是一件不简单的事。
首先将一些鸡蛋打到碗里，加入一些水，搅拌均匀在之后备用，并且最好一直和下去。爸爸架起一口锅，把锅洗干净，将水分蒸发之后，待到锅烧热，拿一块厚厚的肥肉，把锅里刷上一层油。用大汤勺舀起一勺蛋液，我小心翼翼地把它放入锅里，爸爸就端着锅，不停转动，蛋液顺着爸爸的手，薄薄的覆盖在锅里，只见爸爸轻轻一掀，一张薄薄的蛋皮就下来了，圆圆的，金黄金黄。你以为这样就OK了吗?那就错了，还要剁好一些肉末，里面加盐和葱之类的，主要根据个人喜好。把肉末卷进蛋皮里，然后放进锅里蒸，蒸好后，切成小块，放进锅里煮成汤就行了。听完这些有没有觉得很复杂呢?
时间过得真快啊!已经到了晚上，大家一起围坐在桌子边一起吃着香喷喷的年夜饭，一共有八道菜，因为爸爸说，八比较吉利。吃完饭又到了看春晚的时候了
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